Κοτόπουλο με μεσογειακό κριθαρώτο

ΥΛΙΚΑ
1 κοτόπουλο κομμένο στα 8

1κ.σ. μέλι

1κ.σ. μουστάρδα απαλή

50ml. ελαιόλαδο

1κ.γ. ρίγανη ξερή

αλάτι & πιπέρι

500γρ. κριθαράκι χοντρό

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη

150ml. λευκό κρασί

250-350ml. νερό

200ml. έτοιμη σάλτσα ντομάτας

Για το σερβίρισμα:

φέτα τριμμένη

ελιές ροδέλες
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com