Donut του Τσούλη

ΥΛΙΚΑ
500γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

35γρ. Μαγιά ξερή

1/2κγ. Αλάτι

80γρ. Ζάχαρη κρυσταλλική

¼ κγ. Μαστίχα

¼ κγ. Μαχλέπι άτριφτο

Ξύσμα από ένα πορτοκάλι

250γρ. Ξινόγαλο

6κς. Ελαιόλαδο

1 Αυγό

Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

Για το γλάσο:
120γρ. Άχνη ζάχαρη

1/2κγ Εκχύλισμα βανίλιας

40γρ. Γάλα ή νερό

Πολύχρωμες τρουφίτσες για το σερβίρισμα

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com