Ρεβίθια στο φούρνο με αρνί

ΥΛΙΚΑ
§ 1 Μπούτι αρνί χωρίς κόκκαλο

§ 500 γρ. Ρεβίθια, μουλιασμένα σε νερό για μια μέρα

§ 1 Μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

§ 100 ml ελαιόλαδο

§ 2 Δαφνόφυλλα

§ 2 κλ. Δεντρολίβανο μόνο τα φύλλα

§ 750 ml. Χλιαρό νερό

§ 1 κ.γ. Μουστάρδα σε σκόνη

§ ½ κ.γ. Κύμινο

§ 1 σκ. Σκόρδο

§ Αλάτι χοντρό

§ Φρέσκο πιπέρι

§ Χυμό λεμονιού για σερβίρισμα προαιρετικά

§ Για τη ζύμη:

§ 300γρ. Αλεύρι γ.ο.χ.

§ 150ml.Νερό
Διαβάστε περισσότερα giorgostsoulis.com