Κρεατόσουπα με οσομπούκο

ΥΛΙΚΑ
1 κιλό οσομπούκο

10 κ.σ. ελαιόλαδο

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 κ.γ. σκόρδο σκόνη

2 μεγάλα καρότα κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες

3 στικ σέλερι ψιλοκομμένα

2 ώριμες ντομάτες χοντροκομμένες

2 πατάτες μέτριες χοντροκομμένες

150 γρ. κατεψυγμένο αρακά

150 γρ. κατεψυγμένο καλαμπόκι

1 ζωμό βοδινό

2,5 - 3 λίτρα νερό

1 πρέζα μπούκοβο

1 κ.γ. ταμπάσκο

αλάτι και πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com