Σπανακόπιτα

ΥΛΙΚΑ

6 Χωριάτικα φύλλα

1 κιλό Φρέσκο σπανάκι, κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες

3 Φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες

1/2 μάτσο Άνηθο ψιλοκομμένο

250γρ. Τυρί φέτα

70γρ. Παρμεζάνα τριμμένη

70γρ. Βούτυρο

50γρ. Αλεύρι γ.ο.χ.

1 Λίτρο γάλα. πλήρες

2 Κρόκους

Αλάτι-πιπέρι

Ελαιόλαδο για το πασπάλισμα της πίτας και για το σερβίρισμα

Παπαρουνόσπορο για το πασπάλισμα της πίτας

Γιαούρτι στραγγιστό για το σερβίρισμα

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com