Καροτόσουπα
#tsoulotip: Χρησιμοποιούμε λευκά κρεμμύδια ώστε να κάνουμε τη σούπα μας πιο γλυκιά.
ΥΛΙΚΑ
500 γρ. Καρότα, κομμένα στη μέση και σε ροδέλες
250 γρ. Γλυκοπατάτα, καθαρισμένη και κομμένη σε μικρά κυβάκια
1 Μέτριο λευκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκ. Σκόρδο, ψιλοκομμένες
5 κλ. Θυμάρι, μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα
30 γρ. Φρέσκο τζίντερ, ψιλοκομμένο
700 ml. Ζωμό λαχανικών
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
