Σούπερ συνταγή: Λαζάνια με θαλασσινά

Υλικά που θα χρειαστούμε

2 κ.σ. ελαιόλαδο

½ φλ. + 2 κ.σ. βούτυρο

2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες ή πολτοποιημένες

½ φλ. + 230 ml. ζωμό κοτόπουλου

230 γρ. χτένια, κομμένα στη μέση

450 γρ. μικρές γαρίδες καθαρισμένες

230 γρ. καβουρόψιχα, ψιλοκομμένη

½ κ.γλ. πιπέρι

½ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 ½ φλ. κρέμα γάλακτος

1 φλ. γάλα

¼ φλ. λευκό ξηρό κρασί

½ κ.γλ. αλάτι

½ φλ. παρμεζάνα τριμμένη (χωρισμένη σε ¼ φλ. + ¼ φλ.)

Λαζάνια (που δεν χρειάζονται βράσιμο)

1 φλ. τριμμένο τυρί της αρεσκείας μας

1 φλ. τριμμένη μοτσαρέλα

Διαβάστε περισσότερα στο limeandlife.com