Το απόλυτο cake φράουλας είναι εντυπωσιακό και μυρωδάτο

Υλικά που θα χρειαστούμε

Για το cake

2 ½ φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (κοσκινισμένο)

2 κ.γλ. baking powder

½ κ.γλ. μαγειρική σόδα

½ κ.γλ. αλάτι

170 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

200 γρ. ζάχαρη

5 ασπράδια από μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου

75 γρ. sour cream ή γιαούρτι σε θερμοκρασία δωματίου

2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας

120 ml. γάλα πλήρες σε θερμοκρασία δωματίου

½ φλ. συμπυκνωμένο πουρέ φράουλας – θα χρειαστούμε 1 κεσεδάκι φρέσκες φράουλες

1-2 σταγόνες κόκκινο ή ροζ χρώμα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά)

Διαβάστε περισσότερα στο limeandlife.com