#Healthy: Γεμιστές πιπεριές με ρύζι μπασμάτι και κοτόπουλο

Υλικά που θα χρειαστούμε

6 πιπεριές (κόκκινες, κίτρινες, πορτοκαλί)

1 φλ. ρύζι Jasmine

1 ½ φλ. ζωμό κοτόπουλου

½ φλ. τυρί τριμμένο της αρεσκείας σας

¼ φλ. γάλα αμυγδάλου

1 φιλέτο κοτόπουλο, ψημένο ή βρασμένο και κομμένο σε πολύ μικρά κυβάκια

2 κ.γλ. φρέσκα αρωματικά (ρίγανη, κόλιανδρο, μαϊντανό κ.λ.π.)

Αλάτι

Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο limeandlife.com