Ο Γιώργος Τσούλης προτείνει κεφτεδάκια με τηγανητές πατάτες
#tsoulotip: Μπορείτε να αντικαταστήσετε το χοιρινό με ίδια ποσότητα αρνιού ή και να το κάνετε 100% μοσχάρι. Επιπλέον, σε περίπτωση που η φωτιά καίει πολύ και τα κεφτεδάκια έχουν πάρει χρώμα χωρίς να ψηθούν μέσα, τα τελειώνουμε στο φούρνο.
ΥΛΙΚΑ
250 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
250 γρ. χοιρινός κιμάς
140 γρ. ψωμί του τοστ, θρυμματισμένο
110 γρ. κρεμμύδι
2 μέτρια αυγά
1 ματσάκι μαϊντανό
1 μέτρια ντομάτα, τριμμένη
25 γρ. ελαιόλαδο
7 φύλλα φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο
Ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
Αλάτι
Πιπέρι
Για τις πατάτες:
5 μεγάλες πατάτες
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
.jpg?t=7mdRiJbMC3xyLDNRUMsvfA)
