Όταν ανακάλυψα τη μαμαδίστικη «κρυφή» συνταγή για κέικ

Παρότι από ό,τι μαθαίνω από άλλες μαμάδες, τα παιδιά τους είναι εξαιρετικά ιδιότροπα με το φαγητό, απορρίπτοντας εντελώς κάποια πιάτα και επιζητώντας συνεχώς κάποια συγκεκριμένα, οι δικοί μου από την άλλη, ό,τι καλό ή και… μέτριο και να τους φτιάξω, είναι ικανοί να το εξαφανίσουν μέσα σε λίγα μόνο λεπτά! Ανακαλύπτοντας σταδιακά την αγάπη τους για το φαγητό, προσπάθησα να σταθώ σαν «επαγγελματίας» μαμά στο ύψος των περιστάσεων. Αυτό πάει να πει πως, παρότι η μαγειρική δεν ήταν ποτέ το «φόρτε» μου, άρχισα δειλά δειλά να πειραματίζομαι ακόμη περισσότερο στην κουζίνα, εμπλουτίζοντας «πατροπαράδοτα» πιάτα που είχα μάθει από τη μαμά μου με πιο gourmet συστατικά, αντικαθιστώντας υλικά και «τολμώντας» νέες συνταγές διακεκριμένων σεφ που έβρισκα στο διαδίκτυο. Το σπίτι είχε μετατραπεί σε εστιατόριο, με ένα πλούσιο «μενού» υψηλής… γαστρονομίας και φυσικά θρεπτικής αξίας!

Ωστόσο, κανείς δεν περίμενε πως αυτό που θα κέρδιζε από την πρώτη στιγμή την καρδιά και το… στομάχι των μικρών μου, και έκτοτε θα το ζητούσαν όλο και συχνότερα, ήταν η «κρυφή» μαμαδίστικη συνταγή για κέικ, την οποία ξετρύπωσα σε έναν από τους ξεχασμένους, παραδοσιακούς τσελεμεντέδες που μου είχε χαρίσει παλαιότερα η δική μου μαμά. Ο λόγος που την προτείνω, είναι γιατί είναι η πιο εύκολη, αλλά πεντανόστιμη συνταγή για κέικ, η οποία μπορεί να γίνει ιδανικό πρωινό ή κολατσιό για το διάλειμμα στο σχολείο!

Διαβάστε περισσότερα στο Mothersblog.gr