Φουσίλι με μοσχάρι από τον Γιώργο Τσούλη

ΥΛΙΚΑ

500 γρ. μοσχάρι ελιά, κομμένο σε μικρά κομμάτια

300 γρ. μακαρόνια φουσίλι

1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

1 στικ σέλερι, κομμένο σε λεπτές ροδέλες

130 γρ. πράσινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους

2 κ.γ. worcester sauce

5 φύλλα βασιλικού ψιλοκομμένα

300 γρ. μαύρα φασόλια

170 ml. ζωμό βοδινού

400 γρ. ντομάτα κονκασέ

Ελαιόλαδο

Αλάτι

Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com