Πεντανόστιμη χοιρινή τηγανιά από τον Γιώργο Τσούλη

ΥΛΙΚΑ

1 Κιλό χοιρινή σπάλα κομμένη σε κάβους 8*8εκ.

150ml. Ελαιόλαδο

2Κ ρεμμύδια κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες

1σκ. Σκόρδο ψιλοκομμένη

2 Πιπεριές κόκκινες ή πράσινες ψιλοκομμένες

200ml. Λευκό κρασί

1κ.σ. Μουστάρδα απαλή

1κ.γ. Ρίγανη ξερή

Χυμό από 2 λεμόνια

1 Κύβο ζωμό κοτόπουλο

500ml.νερό

Αλάτι –πιπέρι

Ρύζι ή πατάτες για το σερβίρισμα

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com