Πεντανόστιμη τούρτα με σοκολατένιες κρέπες

ΥΛΙΚΑ

100 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

700 ml. γάλα, πλήρες

6 αυγά, medium

190 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

70 γρ. κακάο

115 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική

1 lt. κρέμα γάλακτος, χτυπημένη σε σαντιγί

Υλικά για τη ganache σοκολάτας:

100 ml. κρέμα γάλακτος

1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική

50 γρ. σοκολάτα

Διαβάστε περισσότερα ΕΔΩ