Πίτες για σουβλάκι

ΥΛΙΚΑ

Για το προζύμι:

100 γρ. αλεύρι, μαλακό

8 γρ. μαγιά, ξερή

1 κ.σ. ζάχαρη, κρυσταλλική

100 ml νερό, χλιαρό

Για τη ζύμη:

450 γρ. αλεύρι, μαλακό

1 κ.σ. αλάτι

1 κ.σ. ελαιόλαδο

250 ml νερό, χλιαρό

Για το σερβίρισμα

300 γρ. γιαούρτι

2 κ.σ. άνηθο

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com