Υπέροχη σαλάτα με αβοκάντο από τον Γιώργο Τσούλη

ΥΛΙΚΑ
3 ώριμα αβοκάντο, κομμένα σε κυβάκια

½ κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια

½ κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια

½ πορτοκαλί πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια

3 ραπανάκια, κομμένα σε λεπτές ροδέλες

½ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

½ μάτσο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο

¼ μάτσο μαϊντανό, ψιλοκομμένο

5 φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα

1 μαρούλι iceberg, χοντροκομμένο

Χυμό από 1 λεμόνι

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Για το σερβίρισμα:

2 κ.σ. καλαμπόκι, κονσέρβα

2 κ.σ. κουκουνάρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com