Brownies κολοκύθας από τον Γιώργο Τσούλη

#tsoulotip: Επειδή το γλυκό είναι εύθραυστο, το αφαιρούμε από το ταψί με προσοχή.
ΥΛΙΚΑ
100 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.

30 γρ. κακάο, κοσκινισμένο

170 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

320 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική

3 αυγά, medium

2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

½ κ.γ. baking powder

½ κ.γ. αλάτι

90 γρ. δάκρυα σοκολάτας γάλακτος

120 γρ. πουρές κολοκύθας

65 γρ. καρύδια, ψιλοκομμένα

½ κ.γ. κανέλα, τριμμένη

¼ κ.γ. γαρύφαλλο, τριμμένο

¼ κ.γ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com