Ταρτάκια κολοκύθας από τον Γιώργο Τσούλη
Taste

Ταρτάκια κολοκύθας από τον Γιώργο Τσούλη

Πανεύκολα ταρτάκια με κολοκύθα που είμαι σίγουρος πως θα δοκιμάσετε.

#tsoulotip: Το βούτυρο πρέπει να είναι κατεψυγμένο για να μη λιώσει αμέσως όταν το ζυμώνουμε και βγάλει όλα τα έλαια του.

ΥΛΙΚΑ

Για τη ζύμη:

190 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.

110 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική

110 γρ. βούτυρο, κατεψυγμένο

1 πρέζα μοσχοκάρυδο

60 ml νερό

Για τη γέμιση:

450 γρ. πουρέ κολοκύθας

2 αυγά, medium

210 γρ. βούτυρο, λιωμένο

200 γρ. καστανή ζάχαρη

1 πρέζα μοσχοκάρυδο

½ κ.γ. μπαχάρι, τριμμένο

1 κ.γ. κανέλα, τριμμένη

2 κ.γ. τζίντζερ, τριμμένο

2 κ.σ. αλεύρι, γ.ο.χ.

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

©2010-2024 Gossip-tv.gr - All rights reserved