Αυτό το αρωματικό ρύζι πρέπει να το φτιάξετε!

#tsoulotip: Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά στο τέλος για να μην βγάλουν τα υγρά τους και λασπώσει το ρύζι.

ΥΛΙΚΑ

250 γρ. ρύζι τζασμίν

50 γρ. αποξηραμένα δαμάσκηνα, κομμένα σε κάθετες φέτες

50 γρ. αποξηραμένα βερίκοκα, κομμένα σε κάθετες φέτες

50 γρ. ψίχα ροδιού

50 γρ. φιστίκια Αιγίνης

1 κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένα

600 ml ζωμό λαχανικών

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com