Κιμαδόπιτες με μουστάρδα από τον Γιώργο Τσούλη

#tsoulotip: 1. Αν δούμε πως τα ζυμαράκια δεν ανοίγουν εύκολα, τα πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο. 2.Ψήνουμε πρώτα από την πλευρά της του κλεισίματος έτσι ώστε να σφραγίσει η πίτα μας.
ΥΛΙΚΑ
Για τη ζύμη:

250 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ. και έξτρα για το πασπάλισμα

7 γρ. μαγιά, ξερή

2 κ.γ. ζάχαρη, κρυσταλλική

180 ml νερό, χλιαρό

2 κ.σ. ελαιόλαδο και έξτρα για το πασπάλισμα

Αλάτι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com