![Bagels από τον Γιώργο Τσούλη](https://cdn.gosmd.gr/img/1920/max/82/2020/04/02/1675179206061-442831938-bagels.jpg?t=rrLY3oUfVgKsiulFM1tUtA)
Bagels από τον Γιώργο Τσούλη
Κλασσική συνταγή για ατομικά ψωμάκια.
#tsoulotip: Αν επιθυμούμε να βγουν τα bagels πιο μαλακά, τα βράζουμε ένα λεπτό παραπάνω.
ΥΛΙΚΑ
530 γρ. αλεύρι, σκληρό
300 ml νερό
1+½ κ.σ. ζάχαρη, κρυσταλλική
2 κ.γ. μαγιά, ξερή
2 κ.γ. μαγειρική σόδα
1+½ κ.γ. αλάτι
1 αυγό, χτυπημένο και αραιωμένο σε νερό
Παπαρουνόσπορος, για το πασπάλισμα
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ