Μαρμελάδα βερίκοκο από τον Γιώργο Τσούλη
#tsoulotip: Στην συγκεκριμένη συνταγή επέλεξα να προσθέσω την ελάχιστη ποσότητα ζάχαρης γι' αυτό και μου πήρε 40 λεπτά να δέσει. Αν βάλετε τη μέγιστη ποσότητα ο χρόνος δεσίματος μειώνεται.
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό βερίκοκα
600 - 800 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
120 - 240 ml νερό
50 ml χυμό λεμονιού
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Λίγο αμπερόριζα (προαιρετικά)
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
