Taste

Η συνταγή για τα περίφημα scones της βασίλισσας Ελισάβετ θα σε ξετρελάνει! Την αποκάλυψε ο σεφ της!

Η συνταγή για τα περίφημα scones της βασίλισσας Ελισάβετ είναι εύκολη, γρήγορη, πολύ απλή και αξίζει να τη δοκιμάσεις!

Αν θέλεις να συνοδεύσεις με κάτι το τσάι σου, αυτή είναι η ιδανική συνταγή για να το απολαύσεις σαν... βασιλιάς!
Η συνταγή αναρτήθηκε στο επίσημο account του Instagram της βασιλικής οικογένειας.
Πρόκειται για τα scones που σερβίρονται στα πάρτι της βασίλισσας Ελισάβετ!

Υλικά:

  • 500γρ. Αλεύρι
  • 28g Baking Powder
  • 94 γρ. Βούτυρο
  • 86g ζάχαρη
  • 2 ολόκληρα αυγά
  • 140ml Butter Milk (το φτιάχνετε απλά: παίρνετε 3/4 φιλιτζανιού γάλα και προσθέτετε μια κουταλιά σούπας λευκό ξύδι ή χυμό λεμονιού και το ανακατεύετε καλά)
  • 100γρ. Σουλτανίνες (Καλύψτε τις σε ζεστό νερό και αφήστε τις να μουλιάσουν για 30 λεπτά)

Εκτέλεση:

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 C.
  • Ξεκινάτε τη συνταγή μας ανακατεύοντας το αλεύρι, τη Baking Powder, το βούτυρο και τη ζάχαρη μαζί σε ένα μπολ, μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη.
  • Σε ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε ελαφρά τα αυγά και το βουτυρόγαλα.
  • Προσθέστε το μείγμα στη ζύμη.
  • Συνεχίστε να ανακατεύετε τη ζύμη, έως ότου γίνει λεία.
  • Προσθέστε τις σουλτάνες και ανακατέψτε μέχρι να κατανεμηθούν ομοιόμορφα.
  • Ανοίξτε τη ζύμη με έναν πλάστη σε ένα παχύ φύλλο και αφήστε την να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
  • Ανοίξτε τη ζύμη σε φύλλο πάχους 2,5 εκατοστών και με ένα ποτήρι ή μια μικρή κούπα ή αν έχετε φορμάκι κόψτε σε μπισκότα.
  • Αφήστε τα scones να ξεκουραστούν για άλλα 20 λεπτά.
  • Αλείψτε τα με λίγο αυγό.
  • Ψήστε τα στο φούρνο για 10-12 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
  • Γαρνίρετε με μαρμελάδα ή κρέμα της αρεσκείας σας πριν τα σερβίρετε.

Δες το αποτέλεσμα στη gallery που ακολουθεί:

Δες το βίντεο:

© 2010-2024 Gossip-tv.gr - All rights reserved