Μοσχαρίσια ουρά στη χύτρα ταχύτητας από τον Άκη Πετρετζίκη!
Taste

Μοσχαρίσια ουρά στη χύτρα ταχύτητας από τον Άκη Πετρετζίκη!

Σε ποιον δεν αρέσει το κοκκινιστικό μοσχαράκι; Ειδικά αν έχει μαγειρευτεί με συνταγή Πετρετζίκη; 

Δεν χρειάζεται τίποτα άλλο από το να ακολουθήσετε βήμα προς βήμα τη συνταγή του και θα έχετε σε λίγη ώρα το τέλειο πιάτο στο τραπέζι σας.

Συστατικά

  • 1 1/2 κιλό μοσχαρίσια ουρά
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 2 στικ σέλερι
  • 2 καρότα
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 κ.σ. θυμάρι
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 1-2 κ.σ. κρέμα βαλσάμικο, με σύκο
  • 250 γρ. ντομάτα, τριμμένη
  • 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 κύβο βοδινού
  • 250 γρ. νερό

Για το σερβίρισμα

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com

©2010-2024 Gossip-tv.gr - All rights reserved