Έτσι θα πετύχεις τα καλαμάρια στο τηγάνι! Συνταγή δια χειρός Άκη Πετρετζίκη

Σε δέκα μόλις λεπτά θα έχεις στο πιάτο σου τα πιο τραγανά και λαχταριστά καλαμάρια. Για τη συνταγή θα χρειαστείς:

• 1 κιλό καλαμάρια, καθαρισμένα
• 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
• αλάτι
• πιπέρι
• 30 γρ. καλαμποκάλευρο
• 40 γρ. σιμιγδάλι
• 150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 20 γρ. κορν φλάουρ
• 600 γρ. ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Tα υπόλοιπα θα τα δεις πατώντας στο akispetretzikis.com