Τάρτα σοκολάτας με σύκα από τον Άκη Πετρετζίκη

Μας ετοιμάζει τάρτα σοκολάτας με σύκα με ελάχιστα υλικά

Για τη βάση
• βάση για γλυκιές τάρτες

Για τη γκανάς
• 370 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
• 300 γρ. κουβερτούρα, κομμένη
• 70 γρ. βούτυρο, ανάλατο

Για τα σύκα
• 3 σύκα, σε φέτες
• 100 γρ. μέλι

Δες όλη τη συνταγή στο akispetretzikis.com