Μείγμα για σπιτικό κέικ από τον Άκη Πετρετζίκη!

Εσείς δεν χρειάζεται να κάνετε τίποτα άλλο από το να έχετε τα παρακάτω υλικά για να ακολουθήσετε βήμα προς βήμα τη συνταγή του κορυφαίου σεφ...

Συστατικά

Για το μείγμα

• 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 100 γρ. γάλα σε σκόνη
• 230 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 15 γρ. μπέικιν πάουντερ
• 1 κ.γ. κοφτό βανίλια σε σκόνη
• 1 πρέζα αλάτι

Για το κέικ

• 3 αβγά, μεσαία
• 80 γρ. σπορέλαιο
• 350 γρ. νερό
• 10 γρ. ελαιόλαδο, για τη φόρμα
• 10 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., για τη φόρμα

Για το σερβίρισμα

• ζάχαρη άχνη

Δείτε την εκτέλεση στο akispetretzikis.com