Τι αλλάζει στα παιδικά γεύματα;

Οι τάσεις της χρονιάς -όσον αφορά τα παιδικά γεύματα- παραμένουν λίγο-πολύ ίδιες μια και συνεχίζουν να έχουν ως κύριο γνώμονα ένα πιο υγιεινό μοντέλο διατροφής. Πάνω σε αυτό στηριζόμαστε και προσθέτοντας μια-δυο πινελιές, καταφέρνουμε να συγκεντρώσουμε αυτά τα 4 στοιχεία τα οποία μπορούμε να ενσωματώσουμε στη διατροφή των παιδιών. Μπορεί να μην τα ακολουθήσουμε όλα. Κανένα πρόβλημα. Σημασία έχει να αρχίσουμε από κάπου και να έχουμε πάντα στο μυαλό μας το εξής: Η φύση και το… μέτρο είναι οι σύμμαχοί μας ;-) Λοιπόν, τι λέτε; Πάμε να δούμε τα 4 αυτά στοιχεία τα οποία θα μας απασχολήσουν και αυτή τη χρονιά;

#1 Γεύματα υγιεινά.

Κι αν το απόλυτο μοιάζει ακατόρθωτο, θα σας το γράψω διαφορετικά: Γεύματα πιο υγιεινά. Ναι, πιο υγιεινά από εκείνα που μπορεί να επιλέγαμε μέχρι πρότινος. Στο παιχνίδι, φυσικά, μπαίνουν τα φρούτα και τα λαχανικά τα οποία πάντα θα πρέπει να έχουμε σε περίοπτη θέση, αλλά και σε βολικό σημείο προκειμένου τα παιδιά να έχουν εύκολη πρόσβαση σε αυτά. Ακολουθούν τα γιαουρτάκια, το φιστικοβούτυρο, το ταχίνι, τα κρακεράκια ολικής άλεσης και το τυρί. Επίσης, τα αβγά και οι ξηροί καρποί μπορούν να κρατήσουν χορτάτα τα παιδιά για μεγαλύτερο διάστημα χάρη στην πρωτεΐνη που περιέχουν, ενώ από τα εβδομαδιαίο διατροφικό τους πρόγραμμα δεν θα πρέπει να λείπουν τα όσπρια και το ψάρι. Ακολουθεί το κρέας το οποίο καταναλώνουμε, αλλά με μέτρο όπως άλλωστε κάνουμε με τις περισσότερες τροφές.

Παιδικές τορτίγιες-βιβλία

Ρολάκια μπανάνας

Σπιτικά fish fingers

#2 Τα προϊόντα ολικής άλεσης είναι της μόδας.

Γιατί; Επειδή είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, προκαλούν εύκολα κορεσμό, έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και -κατά πάσα πιθανότητα- περιέχουν και λιγότερα σάκχαρα. Όλα αυτά, φυσικά, μπορείτε να τα επιβεβαιώσετε απλά διαβάζοντας τη διατροφική σήμανση στη συσκευασία του κάθε προϊόντος. Μέχρι εδώ όλα καλά. Ερχόμαστε, λοιπόν, στο δια ταύτα: Πώς μπορούμε να συμπεριλάβουμε τα προϊόντα ολικής άλεσης στη διατροφή των παιδιών;

Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com