Μπρουσκέτες με γουακαμόλε από τον Άκη Πετρετζίκη!

Εσείς δεν χρειάζεται να κάνετε τίποτα άλλο από το να έχετε τα παρακάτω υλικά για να ακολουθήσετε βήμα προς βήμα τη συνταγή του κορυφαίου σεφ...

Συστατικά

• 1 σκ. σκόρδο
• αλάτι
• πιπέρι
• 2-3 γρ. ελαιόλαδο
• 2 αβοκάντο, ώριμα
• ξύσμα λάιμ, από 2 λάιμ
• χυμό λάιμ, από 1-2 λάιμ
• 1 κρεμμύδι
• 1 ντομάτα, τη σάρκα (προαιρετικά)
• 1 ματσάκι κόλιανδρο
• 8-10 φέτες ψωμί, λευκό ή ολικής
• 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι
• 1 κ.σ. θυμάρι
• 100 γρ. ρόκα
• 50 γρ. φέτα

Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com