Κέικ με αχλάδι από τον Άκη Πετρετζίκη

Εσείς το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ακολουθήσετε βήμα προς βήμα τη συνταγή και θα απολαύσετε μέσα σε λίγη ώρα ένα υπέροχο κέικ...

Συστατικά

• 75 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου + έξτρα, για τη φόρμα
• 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 3 αβγά, μέτρια
• 150 γρ. ξινόγαλο
• 50 γρ. χυμό πορτοκαλιού
• 2 αχλάδια
• 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα, για τη φόρμα
• 100 γρ. καλαμποκάλευρο
• 2 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
• 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη, για το σερβίρισμα
• γάλα, για το σερβίρισμα

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com