Μους λευκής σοκολάτας με τυρί κρέμα και φρούτα του δάσους από τον Πετρετζίκη!

Λαχταριστή μους λευκής σοκολάτας με τυρί κρέμα και φρούτα του δάσους

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

50 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου

1 λοβό βανίλιας

120 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, κρύα

1/4 κ.γ. αλάτι

3 ασπράδια, από μέτρια αβγά

50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

220 γρ. κουβερτούρα λευκή, ψιλοκομμένη

200 γρ. φρούτα, του δάσους

ζάχαρη άχνη, για πασπάλισμα

Δείτε την εκτέλεση του γλυκού στο akispetretzikis.com