Δεν υπάρχει αυτό το κέικ λεμονιού από τον Πετρετζίκη
Φτιάξτε το πιο νόστιμο και αφράτο κέικ με λεμόνι και γλάσο λεμονιού, όπως ο Άκης Πετρετζίκης και θα το λατρέψετε!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
150 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου και έξτρα για την φόρμα
6 αβγά, μεσαία, σε θερμοκρασία δωματίου
100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
1 πρέζα αλάτι
ξύσμα λεμονιού, από 4 λεμόνια
300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
Για το γλάσο
300 γρ. ζάχαρη άχνη
χυμό λεμονιού, από 1-2 λεμόνια
Για το σερβίρισμα
ξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια
Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com