Πεντανόστιμος αρακάς λεμονάτος από τον Πετρετζίκη!
Αρακάς λεμονάτος από τον Άκη Πετρετζίκη.
Ένα πεντανόστιμο και εύκολο παραδοσιακό γεύμα, αρακάς με πατάτες, καρότο και πολλά μυρωδικά. Ένα υγιεινό πιάτο για όλη την οικογένεια!
Τα υλικά για τη συνταγή:
1 κρεμμύδι, ξερό
1 σκ. σκόρδο
1 καρότο
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
500 γρ. πατάτες
5-6 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κύβο λαχανικών
50 γρ. κρασί λευκό
400 γρ. νερό
600 γρ. αρακά Μπάρμπα Στάθης, κατεψυγμένο
1/2 ματσάκι άνηθο
ξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια
χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια
αλάτι
πιπέρι
1/2 ματσάκι δυόσμο
Για το σερβίρισμα
φέτες λεμόνι
δυόσμο
Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com