Φτιάξτε τη βασική σάλτσα ντομάτας όπως ο Άκης Πετρετζίκης

Φτιάξτε την καλύτερη σάλτσα ντομάτας χωρίς βράσιμο!

Τα υλικά είναι:

500 γρ. ντομάτες, ώριμες

3 κ.σ. σπιτική κέτσαπ

30 γρ. φρυγανιά τριμμένη

20 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική

αλάτι

πιπέρι

2 κ.σ. βασιλικό, φρέσκο

1 κ.σ. ρίγανη, αποξηραμένη

1ος τρόπος σερβιρίσματος

ζύμη για πίτσα

500 γρ. μοτσαρέλα

2ος τρόπος σερβιρίσματος

500 γρ. σπαγγέτι, βρασμένα

2 κ.σ. παρμεζάνα, τριμμένη

1 κ.σ. βασιλικό, ψιλοκομμένο

3ος τρόπος σερβιρίσματος

10 φέτες ψωμί, φρυγανισμένο

100 γρ. φέτα

50 γρ. ελιές, ροδέλες

1 κ.σ. ρίγανη, φρέσκια

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com