Αβγά φλωρεντίν από τον Άκη Πετρετζίκη

Εσείς το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ακολουθήσετε βήμα προς βήμα τη συνταγή και θα απολαύσετε μέσα σε λίγη ώρα ένα υπέροχο γεύμα...

Συστατικά

• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι
• 1 σκ. σκόρδο
• 1 κ.σ. βούτυρο
• 500 γρ. σπανάκι, κατεψυγμένο
• 1/2 ματσάκι δυόσμο
• 1/2 ματσάκι βασιλικό
• 1/2 ματσάκι άνηθο
• πιπέρι
• αλάτι
• 50 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
• 4 αβγά

Για το σερβίρισμα

• 4 φέτες ψωμί
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι
• 100 γρ. φέτα

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com