Το απόλυτο γλυκό! Banoffee με σοκολάτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά:

Για τη βάση

250 γρ. μπισκότα τύπου digestive

50 γρ. βούτυρο

50 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη

Για τη γέμιση

800 γρ. dulce de leche

1 πρέζα αλάτι

100 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη

Για τη σαντιγί

500 γρ. κρέμα γάλακτος 35%

1 κ.σ. ζάχαρη άχνη

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Για το στήσιμο

3 μπανάνες, ώριμες

1 κ.σ. χυμό λεμονιού

100 γρ. μπισκότα γεμιστά

Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com