Πεντανόστιμη μελόπιτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Φτιάξτε την παραδοσιακή μελόπιτα με ανθότυρο χωρίς βάση.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε! 300 γρ. μέλι

1 κιλό ανθότυρο

7 αβγά, μεσαία

1 πρέζα αλάτι

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

1/2 κ.γ. κανέλα

100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι

Για τη σύνθεση

80 γρ. μέλι

1/2 κ.γ. κανέλα

50 γρ. καρύδια

1 κ.γ. θυμάρι

Για το σερβίρισμα

θυμάρι

Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com