Τούρτα κολοκύθα από τον Άκη Πετρετζίκη!
Μια συνταγή για εντυπωσιακή τούρτα σε σχήμα κολοκύθας για το Halloween από τον Άκη Πετρετζίκη!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
Για τα κέικ
800 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
500 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
8 αβγά
800 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
2 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.σ. κανέλα
1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
1/2 κ.γ. γαρίφαλο
1 κ.σ. τζίντζερ, σε σκόνη
1 πρέζα αλάτι
1 κιλό κολοκύθα, τριμμένη και στυμμένη
Για το frosting
400 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
400 γρ. ζάχαρη άχνη
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γ. πορτοκαλί χρώμα ζαχ/κης σε πάστα
Για τη διακόσμηση
50 γρ. ζαχαρόπαστα λευκή
1/2 κ.γ. πράσινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα
100 γρ. ζαχαρόπαστα μαύρη
Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ