Η συνταγή της ημέρας: Γρήγορο κοτόπουλο Τίκα Μασάλα από τον Πετρετζίκη

. Φτιάξτε ένα σπιτικό ινδικό πιάτο με το ψημένο κοτόπουλο που σας έχει περισσέψει!

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
1 κρεμμύδι
200 γρ. κοτόπουλο, ψημένο, που έχει περισσέψει
1/4 ματσάκι μαϊντανό
1 κ.σ. ελαιόλαδο
400 γρ. ντομάτα κονκασέ
1/4 κ.γ. κουρκουμά
1/2 κ.γ. κάρι
αλάτι
πιπέρι
2 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό
Για το σερβίρισμα

200 γρ. ρύζι μπασμάτι, βρασμένο
100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com