Μπομπότα γλυκιά με σταφίδες από τον Άκη Πετρετζίκη!

Εσείς το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ακολουθήσετε βήμα προς βήμα τη συνταγή και θα απολαύσετε μέσα σε λίγη ώρα ένα υπέροχο γεύμα...

Συστατικά

• 800 γρ. νερό, χλιαρό
• 100 γρ. χυμό πορτοκαλιού
• 500 γρ. καλαμποκάλευρο
• 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 150 γρ. σταφίδα ξανθή
• 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
• 1/4 κ.γ. σόδα μαγειρική
• ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
• 1/4 κ.γ. κανέλα
• 1/4 κ.γ. γαρίφαλο
• 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 165 γρ. ελαιόλαδο

Για το σερβίρισμα

• κανέλα

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com