Αυτή τη γαλατόπιτα του Πετρετζίκη θα τη λατρέψεις!

Υπέροχη, ζουμερή και αφράτη συνταγή για μια ακαταμάχητη γαλατόπιτα. Φτιάξτε την και απολαύστε την όλες τις ώρες!

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

1.120 γρ. γάλα

200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

90 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό

30 γρ. κορν φλάουρ

3 αβγά, μεσαία

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι

1 πρέζα αλάτι

90 γρ. βούτυρο

Για την επικάλυψη

2 κ.σ. νερό

1 αβγό, μεσαίο

2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική

Για το σερβίρισμα

2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική

1 κ.σ. μέλι

1 κ.σ. κανέλα

φύλλα δυόσμου

Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com