Πικάντικη σούπα με κοτόπουλο και ντοματίνια από τον Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

1 κρεμμύδι, μικρό, ξερό, ψιλοκομμένο

400 γρ. ντοματίνια, (κίτρινα, κόκκινα, μαύρα)

400 γρ. καλαμπόκι, έτοιμο βρασμένο

750 γρ. ζωμό, κοτόπουλο

2 πιπεριές τσίλι

1.000 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλου, χωρίς δέρμα και κόκαλο

αλάτι

πιπέρι

1 κ.σ. κάρι

2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες

χυμό λάιμ, από 2 λάιμ

ξύσμα λάιμ, από 2 λάιμ

1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο

Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com