Μοσχαρίσια μάγουλα στη χύτρα ταχύτητας από τον Άκη Πετρετζίκη!

Εσείς το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ακολουθήσετε βήμα προς βήμα τη συνταγή και θα απολαύσετε μέσα σε λίγη ώρα ένα υπέροχο γεύμα...

Συστατικά

• 1 κιλό μοσχαρίσια μάγουλα
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι
• 1 κρεμμύδι
• 2 στικ σέλερι
• 1 καρότο
• 2 σκ. σκόρδο
• 2 φύλλα δάφνης
• 1 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 50 γρ. κρασί κόκκινο
• 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
• 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
• 500 γρ. νερό
• 2 κ.σ. ζωμό λαχανικών σε βαζάκι

Για το σερβίρισμα

• 500 γρ. πουρέ πατάτας
• ελαιόλαδο
• πιπέρι
• ρίγανη

Δείτε βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com