Χοιρινές μπριζόλες με γλυκοπατάτες και αχλάδια από τον Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

4 κ.σ. ελαιόλαδο, +έξτρα για το ταψί

600 γρ. μπριζόλες χοιρινές, (περίπου 4)

1 κ.σ. θυμάρι, αποξηραμένο

1 κ.σ. δυόσμο, αποξηραμένο

1 κ.σ. εστραγκόν, αποξηραμένο

2 αχλάδια, πλυμένα, κομμένα στα 4

5 σκ. σκόρδο, ολόκληρες

1 γλυκοπατάτα, καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους 1 εκ.

αλάτι

πιπέρι

Δείτε περισσότερα στο Akispetretzikis.com