Φτιάξτε hot dogs όπως ο Άκης Πετρετζίκης!

Φτιάξτε τα πιο νόστιμα hot dogs με χειροποίητα ψωμάκια και λουκάνικα Φρανκφούρτης!

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

Για τη ζύμη

270 ml γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου

15 γρ. μαγιά ξηρή

1 αβγό

250 γρ. αλεύρι σκληρό

250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

50 γρ. μαργαρίνη

1 πρέζα αλάτι

50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

1 αβγό

σουσάμι, για σπασπάλισμα

Για τα λουκάνικα

12 λουκάνικα, Φρανκφούρτης

500 ml νερό

1 κ.γ. αλάτι, χοντρό

1 κ.σ. βούτυρο

Για το σερβίρισμα

αγγουράκι τουρσί

σπιτική κέτσαπ

μουστάρδα

Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com