Κοτομπουκιές από τον Άκη Πετρετζίκη
Έχεις δοκιμάσει κοτομπουκιές και κοτομπουκιές. Σαν του Άκη Πετρετζίκη, όμως, σίγουρα όχι!
Συστατικά
500 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου
750 γρ. άλμη για πουλερικά
3 αβγά, μέτρια
αλάτι
πιπέρι
100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
200 γρ. δημητριακά
1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
Για το σερβίρισμα
Δες βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com