Η απόλυτη συνταγή! Πεντανόστιμο χοιρινό με πατάτες από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

Για το χοιρινό

ελαιόλαδο, για πασπάλισμα

5-6 κλ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα

αλάτι

πιπέρι

1 1/2 κιλό χοιρινό, λάπα

300 γρ. τυρί κρέμα

15 λιαστές ντομάτες, ψιλοκομμένες

1/2 πιπεριά κόκκινη, κομμένη σε ροδέλες

1/2 πιπεριά κίτρινη, κομμένη σε ροδέλες

1/2 πιπεριά πράσινη, κομμένη σε ροδέλες

20 ml κρασί λευκό

Για τις πατάτες

50 ml ελαιόλαδο

1 κύβο κότας Maggi

1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή

1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη

χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι

1 κιλό πατάτες baby

Δείτε την εκτέλεση στο akispetretzikis.com