Brownies με αβοκάντο χωρίς μίξερ από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά
1 αβοκάντο, ώριμο
80 γρ. κουβερτούρα 65%, λιωμένη
3 κ.σ. ηλιέλαιο
2 αβγά, μέτρια
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
100 γρ. αμύγδαλο, σε σκόνη
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ, χωρίς γλουτένη
20 γρ. κακάο
100 γρ. στέβια, σε σκόνη
40 γρ. κουβερτούρα, σε σταγόνες
Για το σερβίρισμα

50 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη
20 γρ. κουβερτούρα, ξύσμα
Δες βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com