Πουράκια με λουκούμια και σοκολάτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Μια ιδέα του κορυφαίου Έλληνα σεφ, Άκη Πετρετζίκη.
Συστατικά
30 γρ. καρύδια, θρυμματισμένα
100 γρ. λουκούμια, σε μικρά κυβάκια 4-5 χιλ.
2 φύλλα κρούστας για γλυκά
2 κ.σ. γάλα, χωρίς λιπαρά
60 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
1 κ.γ. ζάχαρη άχνη
8 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό, 2% για σερβίρισμα

Δες βήμα - βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com