Πεντανόστιμη τυρόπιτα χωρίς γλουτένη από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

400 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη

1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ, χωρίς γλουτένη

100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

240 γρ. ελαιόλαδο

1 αβγό, μεσαίο

1 πρέζα μπούκοβο

400 γρ. νερό

250 γρ. φέτα

150 γρ. γραβιέρα, τριμμένη

πιπέρι

αλάτι

2 κ.σ. φύλλα θυμαριού

2 κ.σ. φύλλα δυόσμου

1 κ.σ. σουσάμι

Για το σερβίρισμα

μπούκοβο, προαιρετικά

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com